Vilken kaffemaskin?
Vilken ska man köpa? Och andra livsviktiga frågor
Sida 3
Kaffegodis
2 Oct 2019
Man kan faktiskt spexa till det med kaffet och inte alltid bara dricka samma samma. I dessa kalla tider så är spexiga kafferecept extra kul, tycker jag. Recepten i klippet låter hur goda som helst så jag testar vilken dag som helst!
När man vill få kaffet levererat
20 Sep 2019
Ibland är det ju så att man inte är hemma när det är dags för att fika. Kanske man har ett möte, eller en träff med vänner eller är iväg på andra saker. Vet ni vad man då kan göra? Jo man kan satsa på catering, med kaffe. Ja givetvis även andra saker, som fika, eller som catering lunch eller catering frukost. Det om man bokar det via Espresso House. Alla vet ju att de har sjukt gott kaffe med. Jag har inte testat deras catering ännu, men jag har allt tänkt att jag ska testa det framöver. Kul att det kommer fler som ägnar sig åt att leverera i cateringform tycker jag.
Viktigt att det är gott kaffe
Jag har testat kaffe på en mängd olika ställen. Det är caféer, fik, restauranger, kaffekedjor med mera. En av de godaste kaffe jag smakat var faktiskt på pressbyrån i Göteborg, den vid centralstationen. Men det kan ha haft att göra med att klockan var typ 05 på morgonen och jag hade varit vaken hela natten. Men det är otroligt att smaken i kaffe kan variera så mycket, särskilt på samma kedja men på olika ställen. Det borde ju smaka ungefär samma. Men det är klart, mycket beror väl på vem som tillagar det, vad det är för vatten, hur mycket pulver eller bönor de tar och så vidare. Det är ju saker som påverkar kaffets smak och det en hel del.
Kafferep och våfflor
2 Sep 2019
Det är lördag och det är våffeldagen, säg mig om inte det är ett givet upplägg för kafferep med just våfflor som tilltugg? Våfflor kan serveras ganska exklusivt om man vill, där man bjuder på små hjärtan, färska bär och lite fin vaniljglass i stället för den klassiska våffelblaffan med extra allt. Det är prefekt till ett sofistikerat kafferep!
Njuta av sommaren
16 Jul 2019
Den svenska sommaren den kan vara riktigt fantasktisk. När jag har semester, så låter jag mig själv verkligen ha det. Jag tar lite dagen som den kommer och njuter av att vara ledig. Träning, nyttig mat och kosttillskott från Fitline kan jag köra igång med igen till hösten. Jag tror på detta med att vila upp sig. Vi ägnar så många veckor om året till att jobba, träna och vara ordentliga på alla sätt och vis. De stackars veckorna man har mitt i sommaren måste få vara de dagar man kan njuta.
Ta dagen som den kommer
Just det där med att kunna ta dagen som den kommer, göra det man vill, när man vill, det är inte fel. Inte ställa klockan, ta ett bad vid solnedgången, äta gott, dricka gott och ja, bara vara som sagt. Tror fler skulle må bra av det.
Jag njuter gärna av att grilla på kvällarna, ta ett glas rött eller en kaffedrink. Kaffe på sommaren kan många tycka är för varmt. Men det finns massa goda kalla kaffedrycker. En frappe som de gör i Grekland till exempel är inte fel. Sen finns det även en massa varianter på den. Som denna:
Ingredienser
2 dl krossad is
3 msk kallt, starkt espressokaffe
2 msk kolasås
2 dl mjölk
vispad grädde och kolasås till servering
gör så här
Mixa is, kaffe, kolasås och mjölk i en mixer eller matberedare.
Skeda upp i glas, toppa med vispad grädde och kolasås.
Bra med passande mobilfodral
8 May 2019
Vet ni, jag bara älskar när man hittar saker som är spot on, saker som är precis perfekt och precis rätt. Det gjorde jag för ett litet tag sedan, med ett mobilfodral jag hittade på bjornberry.com. Det är det fodral ni ser på bilden. Som kaffeälskare var det ju verkligen ett fodral för mobilen som passar mig. Hos bjornberry com finns det mesta för de flesta. Det finns fodral för samsung, mobilskal för iPhone XS max, samt skal och fodral för en massa mer mobilsorter. Det gör att ni också kan hitta det ni vill ha och gillar.
Jag är nöjd med mitt fodral jag köpte. Det var länge sedan jag var så nöjd över en bra sak jag köpte. Senast måste vara när jag hittade både en vaxduk med kaffebönor på och två matchande tavlor. Dessa saker har jag nu i mitt kök. Älskar saker som har med kaffe att göra!
Mysigt med picknick i skogen
28 Mar 2019
Något jag tycker är mysigt, det är att ta skogspromenader. Jag tar gärna med en picknickkorg, med kaffe så klart och något gott att äta, samt en kikare, ifall man stöter på djur eller fåglar man kan kika på i sin kikare. Jag tänkte en gång i tiden satsa på att bli fågelskådare och köpa mig en avancerad kikare, men det blev inte så. Det duger gott att kolla för skojs skull och kanske lär man sig några arter på vägen. Jag njuter verkligen av att gå i skogen, samt stanna till på fina platser och äta det jag har med mig.
Plockar bär och svamp
Jag brukar även ha med en korg eller påsar fall jag stöter på bär och svamp. Just nu är det inte rätt årsttid för skogen, utan det är mer våren, sommaren och hösten som är bra. Jag brukar ta till vara det jag plockar, saftar, syltar, lägger in, steker svamp till mackan och så vidare.
När jag har med mig fika ut brukar jag göra det rätt enkelt. Ett tunnbröd, med en massa gott i, eller ett pitabröd. Det allra viktigaste är så klart kaffet som sagt. Jag har investerat i en bra termos, så håller det varmt i många timmar.
Är det inte vår snart
Vi är i slutet av mars nu och vissa dagar är mer vårlika än andra. Får hoppas att april kommer med bra väder och att man kan ta en första tur ut i skogen då.
Bröllopstårta och kaffe
28 Mar 2019
Den bästa delen av ett bröllop, det är när man kommer till kaffet och tårtan. Eller ja, det är ju väldigt gott även med middagen innan samt att det kan vara fint att se på bröllopet i kyrkan innan med. Men så dags kaffet brukar serveras, så är man ju just väldigt kaffesugen. I alla fall jag. Jag har dock varit på bröllop där de inte serverat kaffe till tårtan! Det var inte så kul tyckte jag! Men, men. Det är snart dags för mig att gå på bröllop igen. Har fått en inbjudan på posten att det blir bröllop i sommar och då i Skåne. De ska ha festen på en vingård, den finns på www.bröllopskåne.se om ni vill se vilken.
Ska bli mysigt att åka till Skåne
Det ska bli kul att åka till Skåne på bröllop. Skåne är ju ett vackert landskap med så och särskilt under sommaren. Nu var det ett bra tag sedan jag var nere i Skåne. Så kanske ska passa på att ta semester och stanna ett par extra dagar. Vet att vi som reser en bit kommer att få plats att sova över på efter bröllopet. Men sedan kanske jag kan åka vidare på egen hand. Får nog bli att jag tar bilen ner, så att jag kan åka runt en del med den. Det är ju enklast, än att åka buss eller tåg runt. Ja, vi får kolla på detta hur jag ska göra med det hela.
Måste hitta lite inspiration i köket
21 Feb 2019
Jag har märkt nu det senaste att det är rätt trist att laga mat. Många gånger blir det en massa koppar kaffe och kanske en macka istället för en rejäl middag. Det är ju inte bra. Men det är ju så att jag har noll inspiration till matlagning. När jag väl lagar mat, ja då blir det ofta samma rätter eller halvfabrikat eller att jag hämtar hem mat från nåt ställe eller restaurang. Det håller ju inte att hålla på så här i längden, det vet jag. Jag har börjat undersöka möjligheterna för att få lite mer inspiration till att tycka det är kul att laga mat igen. Sökte runt på nätet och det var då jag sprang på matkasseguiden.se
En matkasse kanske är ett bra alternativ?
På denna Matkasseguide jag hittade på nätet, så fanns det information och jämförelser över olika sorters matkassar. Tydligen är det så här att det finns flera företag och även livsmedelsbutiker som sätter samman matkassar. I dessa kassar finns det råvaror och recept och så får man kassen hem till dörren! Det sparar ju en massa tid, man behöver inte direkt handla och det är recept att följa. Kanske ska läsa mer på denna Matkasseguide och bestämma mig för en av kassarna och sedan testa om det kan vara för mig. Så kanske jag kan få tillbaka inspirationen och framför allt lusten att börja laga mat igen. Ja, jag tror banne mig jag ska testa!
Grymt olika hur kaffe kan smaka
2 Feb 2019
Som den kaffeälskare jag är, så har jag ju testat kaffe på en mängd olika platser och ställen, så väl som i olika länder. Jag har druckit kaffe när jag varit på projektledarutbildning, på konferens, på resa och så vidare. Kaffet smakar aldrig detsamma, även om de kanske har samma sort. Det har ju en del med hur mycket kaffe man tar, vad det är för vatten, vem som brygger, vad det är för kaffemaskin och så vidare. Ett av de godaste kaffe jag har druckit var faktiskt senast jag var på projektledarutbildningen. Det smakade fantastiskt. Försökte luska ut vad det var, men fick inget riktigt svar på det.
Våga testa nya saker
Då det finns så mycket olika kaffesorter att testa, så tycker jag fler ska våga prova. Många gör så att de brygger samma kaffe som de alltid har bryggt. De köper inte nytt, de köper inte ny bryggare utan det är samma samma. Jag tycker man minst ska ha 3 eller 4 olika kaffemaskiner hemma. Eller en multi, som kan göra olika.
God kaffedrink
Fördelen med kaffe är att man kan dricka det på olika sätt. Ett sätt är i en kaffedrink som denna:
1 dl strösocker
1 tsk vaniljpulver
¾ dl vatten
1 dl kallt, starkt kaffe
8 dl mjölk
Smält sockret i en kastrull tills det är gyllenbrunt och rör ev med en visp under tiden det smälter. Dra kastrullen från värmen, häll ner vaniljpulver och vatten, vispa. Det ska bli en tunn flytande karamell, koka och vispa tills sockret löst upp sig. Låt kallna. Mixa samman alla ingredienser och servera i glas med is.
Annars är det inte fel med en Frappe, som man får i Grekland!
Har ni använt hjärtstartare någon gång?
28 Jan 2019
Jag har ett favoritcafé som jag brukar besöka då och då. För ett tag sedan så såg jag att de satt upp en hjärtstartare. Det fick mig att börja fundera lite på detta med att rädda liv och så vidare. Jag har aldrig hamnat i en situation där jag behövt hjälpa någon annan. Men tänk om det sker. Låt oss säga att det är en person nära mig som drabbas av plötsligt hjärtstopp. Vad ska jag göra då? Finns det en hjärtstartare så ska man ju använda den, det har jag läst att det är superviktig. Men hur man gör det, det vet inte jag exakt. Har läst någonstans att det ska vara lätt att använda dem så att även om man inte gjort det innan så ska man kunna hantera den.
Viktigt med hjärtstartare
Jag har som sagt förstått att det är viktigt att använda hjärtstartare på den som drabbas av plötsligt hjärtstopp, annars är risken stor att de inte överlever. Jag har sett att man kan köpa egen hjärtstartare på hearty.se, det är ju bra. Tror att det vore bra om dessa fanns på flera platser. Man ska nog kunna lära sig att använda en sån på typ en hlr kurs, men jag tycker att det borde utbildas gratis till alla. Det är ju viktigt att kunna rädda liv, så varför inte göra det till en allmän kunskap?
Måste glasögon vara dyra?
26 Nov 2018
Att ha dålig syn är inte så kul. Inte för att det stör mig att ha glasögon på mig, det rör mig inte i ryggen och ska jag vara ärlig så tycker jag också att det är rätt snyggt med glasögon. Nej det som har stört mig genom alla år är att det ska vara så dyrt. Jag menar, ögonen hör ju till kroppen och vi har ju fri sjukvård i Sverige och då borde man ju kunna få gratis glasögon om man ser dåligt. Fast det är klart, hur snygga skulle de bli då? Nu börjar detta i alla fall att ändras, och man kan hitta billiga glasögon online och för mig som gillar att handla nya glasögon ofta, men inte vill lägga så mycket pengar så det ju perfekt.
Jag passade på i fredags
I fredags när det var Black Friday så passade jag på att besöka ExtraOptical för att kolla om de hade något bra erbjudande. Det hade de! Upp till 70% rabatt på glasögon, och inte nog med att de körde denna kampanj på fredagen, de kör med Black Week vilket gör att man kan hitta glasögon billigt. Och de är fasen inte dyra till att börja med, det kan jag lova dig. Jag köpte faktiskt 3 par glasögon där som ska komma vilken dag som helst. Ett par av dem är solglasögon, det blir bra till vintern när snön ligger vit och gör att man får ont i ögonen.
På besök i Skåne
24 Nov 2018
Just nu befinner jag mig i Skåne, närmare bestämt Lund. Jag är hos en kompis som bara för ett litet tag sedan startade upp ett alldeles eget café! Hon hade ett bra tag letat efter en ledig lokal i Lund och så damp det ner en perfekt sådan. Hon slog till. Det är ju så att när man får tag på perfekta lokalen i Lund, så var det ingen snack om saken som hon sa. Just drömmen om ett eget café är något hon haft i flera år. Så jag är glad för hennes skull. Jag hoppas att det ska gå bra för henne. Dock tror jag det, Lund är ju en plats många åker till samt att det finns ju mängder av studenter i den staden!
Väldigt gott kaffe
Jag har ju givetvis testat kaffet på detta café och får säga att det var riktigt bra! Hon köper kaffet från ett kafferosteri som ligger just i Skåne. Det är bra när man kan satsa på lokala råvaror. Dessutom så bakas mycket av det hon bjuder på även det av de som jobbar på detta café. Det är så det ska vara på caféer tycker jag.
Blir kvar ett par dagar
Tanken är att jag ska stanna här ett par dagar för att umgås, dricka gott kaffe och kanske hjälpa till lite i caféet. Ska passa på att se mig lite omkring med i Lund, för det finns ju en del att se här!
Gott med kaffe i Spanien
17 Nov 2018
För ett tag sedan så var en vän till mig i kontakt med en mäklare Mallorca och vips så hade hon köpt sig ett hus! Självklart så frågade jag om inte vi kunde ta en resa dit tillsammans någongång och det tyckte hon lät som en trevlig idé. Så nu för inte alls länge sedan, så tog vi oss ner till Mallorca, för en vecka med sol och bad och en massa gott att äta och dricka. Kaffeälskare som jag är så var jag ju även tvungen att testa en massa olika sorter! Jag är inte den som säger "finns det svenskt kaffe på hotellet", utan jag vill gärna testa kaffe från olika länder. Nu kanske inte Spanien direkt har en egen kaffekultur så som andra länder har, men ändå.
Många goda kaffesorter
Den mest populära kaffedrycken bland spanjorerna själva är café con leche, det vill säga ”kaffe med mjölk”. Dock är det bra mycket mer än bara kaffe med mjölk! I en café con leche blandas en espresso eller annat starkt kaffe med upphettad mjölk, som bildar ett tunt lager skum ovanpå kaffet. Förhållandet mellan kaffe och mjölk är 1:1, det vill säga hälften mjölk och hälften kaffe.
Vill man bara ha en vanlig kaffe i Spanien, så ska man beställa en café solo. En annan populär sort hos spanjorerna är café cortado. Det betyder ungefär ”skuret kaffe”, och består av en espresso där man har tillsatt bara en liten skvätt ångad mjölk eller kondenserad mjölk. Sedan har de även flera kaffesorter, med olika likörer i, det är gott det!
Jag är glad att jag fick följa med till Mallorca och funderar nästan på att kolla en mäklarfirma med, för att se om inte även jag kan köpa ett eget ställe på denna underbara plats!
Hur skriver man ett kontrakt?
14 Nov 2018
Om man har ett eget företag där man säljer tjänster till folk så är det ju rätt viktigt att man har bra och tydliga kontrakt. Ett handslag kanske känns som att det räcker, men skulle ni komma till en punkt, du och din kund, när ni inte är överens så är det betydligt enklare om det finns nedskrivet och att ni båda har skrivit under på att ni godkänner avtalet. Såna här avtal behöver inte vara jättekrångliga, men vill man vara helt säker på att både du och din kund har ett fullgott skydd så är det bästa alternativet att anlita en jurist som drar upp kontraktet. Då får du alltid med de punkter som är viktiga, och slipper framtida problem med tvister.
Du kan få hjälp på ett enkelt sätt
Om du behöver hjälp med att skapa kontrakt som är utformade på rätt sätt så kan du vända till en firma som tillhandahåller affärsjuridik i Stockholm. Hos min revisor har de välutbildade affärsjurister som kan detta på sina fem fingrar. Jag har själv anlitat dem för att skapa just sådana kontrakt, och jag är väldigt nöjd. Jag har också tipsat en kompis om dem. Han utför servicejobb på kopieringsmaskiner och har låtit dem dra upp ett standardkontrakt för löpande service och det har fungerat jättebra. Så sluta upp med att skaka hand vid affärer, och använd bra kontrakt som ser till att det inte finns utrymme för en tvist att uppstå.
Ska skaffa mig en ny cykel
8 Nov 2018
Jag cyklar en hel del, både för skojs skull och för att ta mig från punkt a till b. Tycker att man kan låta bilen stå ibland, och använda sig av sin cykel istället. Det är bra motion så väl som bra för miljön. Så jag cyklar till affären, jobbet, kompisar och så vidare. Att packa en fikakorg med kaffe och kakor och cykla på picknick är inte fel det heller. Den cykel jag har nu, den börjar dock krångla en hel del. Kedjan hoppar av och det blir bara jobbigt att använda den. Så jag har börjat fundera på att skaffa mig en ny cykel. Det är nog på tiden, den jag har är gammal!
Kanske satsa på en cykel med el?
Nu när jag har kollat runt lite på cyklar så har jag ju sett en massa olika modeller. Jag har funderat på en tantcykel, eller så, ni vet en sån gammal, men jag har även kikat lite på elcykel. Såg det fanns snygga cyklar hos Elcykelpunkten. Fördelen med att ta en elcykel är ju att den är bekvämare än vad vanliga cyklar är. Dock är det ofta en lite större investering att köpa en cykel med el, de kostar mer än en begagnad damcykel. Men det kan kanske vara bra att köpa en splitter ny cykel, då lär den ju hålla rätt så länge, så slipper jag krångel på länge!